Gin italien : bon choix pour un apéritif ?

[Annette]

Coucou les filles,

J'organise une soirée entre amis et je suis à la recherche d'un chouette apéritif à servir. J'ai entendu parler du gin italien. J'avoue ne jamais en avoir gouté.
Du coup, est-ce que certains d'entre vous pourraient m'en dire plus ?

[Jeanjean]

Salut Annette,

Je connais le gin mais je n'en ai jamais gouté de l'Italien. J'ai fais quelques recherches du coup sur Internet et j'ai trouvé un article intéressante sur l'élaboration et la composition du gin italien.

Pour produire du gin, divers grains tels que le blé, le maïs, l'orge ou le seigle sont fermentés. Cette préparation est ensuite distillée avant d'être associée à des baies de genièvre et des plantes aromatiques. Un processus supplémentaire de distillation est ensuite mis en œuvre pour créer la boisson finale : le gin.

Dans la composition du gin, il est obligatoire d'intégrer du genièvre, de la coriandre et de l'angélique. À ces trois éléments aromatiques peuvent éventuellement s'ajouter d'autres ingrédients, donnant lieu à des recettes uniques.

Bien que le gin ait été principalement développé aux Pays-Bas et en Angleterre, les producteurs italiens ont su tirer parti de la diversité de la botanique italienne et de leur expertise dans la fabrication d'eaux-de-vie et de liqueurs. Ils créent ainsi des recettes originales avec l'objectif est de proposer une explosion de saveurs lors de la dégustation.

J'espère que ça t'aidera un peu pour ta soirée