Salut Annette,
Je connais le gin mais je n'en ai jamais gouté de l'Italien. J'ai fais quelques recherches du coup sur Internet et j'ai trouvé un article intéressante sur
l'élaboration et la composition du gin italien.Pour
produire du gin,
divers grains tels que le blé, le maïs, l'orge ou le seigle sont
fermentés. Cette préparation est ensuite
distillée avant d'être associée à des
baies de genièvre et des plantes aromatiques. Un processus supplémentaire de distillation est ensuite mis en œuvre pour créer la boisson finale : le gin.
Dans la composition du gin, il est obligatoire d'intégrer du
genièvre, de la coriandre et de l'angélique. À ces trois éléments aromatiques peuvent éventuellement s'ajouter d'autres ingrédients, donnant lieu à des recettes uniques.
Bien que le gin ait été principalement développé aux Pays-Bas et en Angleterre, les
producteurs italiens ont su
tirer parti de la diversité de la botanique italienne et de leur
expertise dans la fabrication d'eaux-de-vie et de liqueurs. Ils créent ainsi des
recettes originales avec l'objectif est de proposer une
explosion de saveurs lors de la dégustation.J'espère que ça t'aidera un peu pour ta soirée
