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Salut à tous,

Je reçois des amis ce week-end pour un dîner un peu improvisé. On est tous assez fans de cuisine méditerranéenne (genre pâtes, antipasti, etc.), mais je n’y connais vraiment rien en vin… J’aimerais proposer un bon vin italien, pas trop compliqué ni trop cher. Vous auriez une suggestion sympa pour un novice comme moi ?

Merci d’avance

Salut,

Tu fais bien de te tourner vers les vins italiens, ils sont vraiment variés et accessibles, même quand on n’y connaît pas grand-chose. Pour ton repas méditerranéen, tu peux partir sur un Pinot Grigio si tu veux un blanc frais, léger et qui passe bien avec les antipasti ou les plats à base de poisson. C’est un vin très facile à boire, même pour ceux qui ne sont pas trop habitués au vin.

Si tu préfères le rouge, un Montepulciano d’Abruzzo pourrait être un bon choix : il est fruité, pas trop corsé et s’accorde super bien avec les plats de pâtes et les viandes grillées. En plus, il reste généralement dans des prix abordables.

Tu verras que certains vins italiens, comme le Chianti Classico ou le Barolo, sont aussi très appréciés ici en Belgique, ce n’est pas pour rien qu’ils figurent parmi les préférés des Belges : la diversité et le caractère de ces vins séduisent de plus en plus de monde.

Tu peux y aller les yeux fermés avec l’un de ceux-là pour une soirée conviviale. Santé à ton apéro !