: Comment être sûr d'acheter un vrai Jambon d'Ardenne IGP ?

[Annette]

Bonjour à tous,

Je viens de rentrer d’un week-end dans les Ardennes où j’ai goûté un jambon incroyable. Maintenant que je suis de retour chez moi, j’aimerais bien en acheter ici aussi.

Mais comment je peux être certain que c’est un vrai Jambon d’Ardenne avec l’IGP ? J’ai peur de me faire avoir…

Merci d’avance pour vos conseils !

[Jeanjean]

Salut à toi,

Pas de panique, c’est assez simple en fait. Quand tu veux acheter un Jambon d’Ardenne certifié IGP, tu dois toujours vérifier qu’il y a le logo européen de l’IGP bien visible. Sur les produits emballés, tu le trouveras directement sur l’étiquette.

Si tu achètes chez un boucher, regarde s’il y a un scellé sur le jambon ou une indication claire que c’est de l’IGP. En général, les vrais producteurs affichent aussi leur certificat en magasin.

Et si tu as un doute, n’hésite pas à demander conseils au vendeur afin qu'il t'aide à reconnaitre un vrai jambon d'Ardenne artisanal IGP.