Bonjour,
Pour accompagner votre repas, je vous recommande vivement d'explorer les vins italiens moins connus. Voici quelques suggestions :
- Le Rosso Piceno DOC, originaire de la région des Marches, est un vin rouge souple, frais et fruité. Il se marie très bien avec les plats de viande rouge, les pâtes et les fromages.
- Le Biferno DOC, de la région de Molise, propose des vins rouges et rosés corsés et veloutés, ainsi que des vins blancs frais. Il accompagne parfaitement les plats de viande, les pâtes en sauce et les fromages affinés.
- La Cirò DOC, originaire de Calabre, offre des vins rouges et rosés harmonieux, ainsi que des vins blancs frais. Ces vins se marient très bien avec les plats de poisson, les fruits de mer et les viandes blanches.
- Les vins Etna DOC, produits sur les flancs du volcan Etna en Sicile, sont équilibrés, fruités et minéraux. Les vins rouges sont parfaits avec les viandes rouges et le gibier, tandis que les vins blancs se marient très bien avec les poissons, les fruits de mer et les viandes blanches.
- Enfin, le Vino Nobile di Montepulciano DOCG, originaire de Toscane, offre des vins généralement légers et raffinés, avec des arômes fruités. Il se marie idéalement avec les plats de viande, les pâtes en sauce et les fromages affinés.
J'espère que ces informations vous aideront à choisir le vin italien parfait pour accompagner votre repas !
